Trại hươu Xứ Nghệ chia sẻ với bạn đọc cách nấu món canh hến nấu bí xanh. Chỉ với hai nguyên liệu là bí xanh và hến nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên món canh vừa có vị ngọt nhẹ vừa thanh mát thơm ngon.

 

Nhớ cơm canh hến quê nhà
Trưa hè mẹ nấu đậm đà hồn quê.

Hến sông La ngọt nước ghê
Con ăn bữa ấy còn mê đến giờ.

Mai này về lại quê ta
Mà ăn cơm hến với cà giòn tan.

canh-hen-nau-bi-xanh, mon ngon xu nghe

Nguyên liệu:

- 1 hoặc 2 trái bí xanh.

- 200g hến. Gừng, hành lá, ngò rí, tiêu, muối, hạt nêm, đường, ớt bột.

canh-hen-nau-bi-xanh, mon ngon xu nghe, cach nau mon ngon

Cách chế biến:

- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Hành lá, ngò rí rửa sạch. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hến đãi sạch lại với nước ấm. Sau đó ướp hến với muối, hạt nêm, đường.

- Phi thơm dầu ăn, cho ít ớt bột vào để tạo màu. Tiếp đến cho hến vào xào săn. Cho bí vào rồi cho nước lọc vào đun sôi. Thêm vào gừng thái sợi rồi nêm lại gia vị vừa ăn là được.

canh-hen-nau-bi-xanh, ach nau mon ngon xu nghe

- Múc canh bí ra bát, rắc lên ít tiêu cùng hành lá, ngò rí và dùng nóng với cơm.

Bạn có thể tìm hiểu một số cách làm món ngon xứ Nghệ từ thịt hươuthịt nai .

Hotline: 0978.080.284

Bài viết mới nhất

Cách chữa 3 bệnh thường gặp ở hươu sao

Hươu sao ăn tạp, sức đề kháng cao, ít bệnh tật. Nhưng trong quá trình chăn nuôi hươu có ...

Thức ăn cho hươu nai

Hươu và nai có thể nuôi nhốt nuôi thả tùy thuộc vào địa hình của người chăn nuôi. Nhưng ...

Trị bệnh cho chim trĩ

Chim trĩ là loài chim quý hiếm có tên trong Sách đỏ Việt Nam, chúng có bộ lông rất đẹp. ...

Công thức trị mụn bằng mật ong và nghệ

Là phụ nữ, nếu đã có vấn đề về da thì đều rất lo lắng và mất tự tin khi đi ra ngoài. Có ...

Mẹo chữa ho cho bé với mật ong

Mùa đông đến các bé hay bị ho nhiều do thời tiết lạnh buốt. Có rất nhiều các chữa ho cho ...

THƯ VIỆN ẢNH

Thành Viên Online

Đang có 2 khách và không thành viên đang online

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Thôn 13, Quỳnh Tân, Quỳnh Lưu, Nghệ An.
  • Cơ sở 2: 135/12 Đường Phan Đình Phùng, P.2, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng
  • 0978 080 284
    0386669701
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

GIỚI THIỆU CHUNG

Con hươu có lông đen mịn màu đỏ hồng có đốm. Con nai to hơn con hươu, lông cứng hơn, màu xám hoặc nâu, không có đốm. Chỉ có con đực mới có sừng.  Chi tiết

Đăng ký nhận thông tin

Những thông tin mới nhất sẽ được gửi mail cho bạn!

Template Settings
Select color sample for all parameters
Green Dark_Green Oranges Yellow
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top